塑料薄膜或復(fù)合薄膜的耐穿刺力是包裝材料的重要指標(biāo)之一生動，尤其對(duì)于蒸煮肉制品包裝，內(nèi)容物中禽類肉制品學習，其中骨頭對(duì)包裝材料有較強(qiáng)的穿刺能力利用好，因此要對(duì)復(fù)合膜的穿刺強(qiáng)度進(jìn)行檢測(cè)用的舒心，以減少外界因素對(duì)包裝袋產(chǎn)生影響致使事物變質(zhì)或泄露。因此，很多的食品包材廠家及食品生產(chǎn)企業(yè)將包裝袋的穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)作為必檢項(xiàng)目之一支撐能力。其試驗(yàn)方法在GB/T 10004-2008（包裝用塑料復(fù)合膜充分發揮、袋干法復(fù)合選擇適用、擠出復(fù)合）中有明確規(guī)定。
    穿刺強(qiáng)度
    將直徑為100mm的試片安裝在樣膜固定夾環(huán)上設計，然后用直徑1.0mm業務指導，直徑頂端半徑為0.5mm的鋼針，以（50±5）mm/min的速度去頂刺就此掀開，讀取鋼針穿透試片的大負(fù)荷長足發展。測(cè)試片數(shù)5個(gè)以上，取其算術(shù)平均值穩步前行。穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)裝置如下圖所示：

   
    在薄膜穿刺強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)過(guò)程中主要用到的儀器設(shè)備是由上海湘杰儀器儀表科技有限公司生產(chǎn)的XJ830電子拉力試驗(yàn)機(jī)結構不合理，該設(shè)備采用新測(cè)控技術(shù)，依據(jù)GB/T 10004-2008中的實(shí)驗(yàn)要求配備專業(yè)的穿刺強(qiáng)度試驗(yàn)裝置逐步改善。除此之外意見征詢，XJ830電子拉力試驗(yàn)機(jī)可完成拉斷力、熱合強(qiáng)度大大提高、直角撕裂力的必然要求、剝離力、穿刺強(qiáng)度等多項(xiàng)復(fù)合膜物理測(cè)試項(xiàng)目取得了一定進展，是包裝生產(chǎn)企業(yè)及食品制造商理想的拉力試驗(yàn)機(jī)完善好。